CHAFING DISH LÀ GÌ? KINH NGHIỆM LỰA CHỌN CHAFING DISH CHO QUÁN ĂN NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN

✔️ Chafing dish là gì?

Chafing dish chính là nồi hâm nóng thức ăn, nồi hâm thức ăn thường được sử dụng trong các nhà hàng khách sạn, resort, quán ăn… Có phục vụ tiệc Buffet Chafing dish được dùng để hâm giữ nóng cho những món ăn luôn được nóng: các món hầm, súp, xào, mì xào.… Nồi hâm buffet có nhiều loại dùng bằng cồn hoặc bảng điện, loại nắp rời, nắp 180 độ, nắp kiếng PC...

Chafing dish là gì?
Chafing dish là gì?

✔️ Các loại nồi hâm Buffet thông dụng

Về nồi hâm thức ăn buffet, có thể chia theo loại bằng các tiêu chí sau:

- Tính theo số lượng nồi buffet sử dụng

Chia ra làm 2 loại nồi:

+ Nồi hâm Buffet 1 ngăn
+ Nồi hâm Buffet 2 ngăn

- Nhu cầu sử dụng nắp đậy

+ Nồi hâm Buffet có nắp rời
+ Nồi hâm thức ăn nắp mở 180 độ
+ Nồi hâm Buffet có nắp bằng kính, PC

Các loại nồi hâm Buffet thông dụng
Các loại nồi hâm Buffet thông dụng

-  Cách sử dụng nồi buffet nhu cầu muốn sử dụng

+ Nồi buffet dùng bảng điện
+ Nồi hâm nóng thức ăn dùng bằng cồn

Ngày nay, chafing dish dùng bảng điện được sử dụng phổ biến trong khách sạn nhà hàng phục vụ khách với không gian trong nhà. Còn với charfing dish dùng cồn được dùng khi nhà hàng cần sử dụng lượng lớn nồi giữ nóng và thuận tiện hơn khi phục vụ những bữa tiệc buffet ngoài trời việc kết nối nguồn điện khá bất tiện.

- Về chất liệu của từng loại

+ Nồi hâm nóng buffet mạ bạc(inox bạc)
+ Nồi hâm nóng buffet mạ vàng

Chafing dish bằng inox được sử dụng rất phổ biến hiện nay 

Dòng nồi buffet có giá thành rẻ trong 3 loại trên nên nồi hâm Buffet inox được sử dụng rất phổ biến. Việc sử dụng chafing dish bằng chất liệu gì để không ảnh hưởng đến hiệu quả hâm giữ nóng thức ăn bên trong, cho nên nếu sử dụng nồi hâm soup Buffet inox bạc, mạ vàng sẽ góp phần nâng tầm lên sự đẳng cấp với mức độ sang trọng của nhà hàng khách sạn.

✔️ Kinh nghiệm lựa chọn chafing dish cho nhà hàng khách sạn sao cho hợp lí

Nếu mua để sử dung thông thường không cần phải cầu kì đến mức độ sang trọng đẳng cấp của ”nhà hàng khách sạn” thì nên chọn mua nồi hâm thức ăn buffet bằng inox là phù hợp giá thành hợp lí.

Nắp nồi hâm nóng buffet có 2 loại: nắp mở nồi được làm bằng chất liệu Kính hoặc bằng nhựa PC. Bạn nên chọn mua loại nồi buffet có nắp bằng kính để khi thực khách lấy món ăn chỉ cần nhìn qua lớp kính sẽ thấy được món ăn bên là món gì trong không cần phải mở nắp nồi rồi không chọn khiến món ăn bị mất độ nóng.

Kinh nghiệm lựa chọn chafing dish cho nhà hàng khách sạn sao cho hợp lí
Kinh nghiệm lựa chọn chafing dish cho nhà hàng khách sạn sao cho hợp lí

Phục vụ các món ăn dạng nước như súp, lẩu… thì nên chọn mua loại dòng nồi chafing dish hình tròn tạo nên tính thẩm mỹ cho món ăn vừa đem đến cho thực khách cảm giác bắt mắt múc món ăn.

Với nhiều nhà hàng khách sạn phục vụ khách với số lượng ít nên chọn mua nồi hâm buffet hình chữ nhật ngoài ra mua thêm các khay GN đựng thức ăn được chia thành nhiều ngăn để giữ nóng cho nhiều món ăn mà không cần phải sử dụng nhiều nồi hâm thức ăn buffet khác.

Những món ăn cần ráo dầu và muốn giữ nóng thức ăn, bạn nên mua thêm loại khay GN lỗ để sử dụng cho tiện lợi.

-Có rất nhiều dòng nồi buffet của những thương hiệu lớn thông dụng như: East, Kingo, Sunnex, Yufeh Bava, Cheng’s…

✔️ Bạn nên tìm mua nồi hâm nóng thức buffet ở đâu chỗ uy tín?

Sự phát triển lớn mạnh về thương mại điện tử, bạn dễ dàng mua được bất kỳ dùng nào nào qua Internet. Với charfing dish cũng vậy. Bạn chỉ cần vào Google.com gõ cụm từ “ mua hồi hâm Buffet” vào ô tìm kiếm, sẽ có rất nhiều website trực tuyến bán charfing dish hiện ra với nhiều kiểu dáng, chất liệu để bạn lựa chọn.

Có rất nhiều mức giá cho bạn chọn lựa một nồi hâm thức ăn Buffet dao động từ khoảng 1 triệu đồng cho đến hơn 15 triệu đồng(thuộc dòng cao cấp) tùy thuộc vào nhu cầu sử dụng cũng như kích thước nồi, chất liệu,  thương hiệu… Tùy thuộc vào nhu cầu sử dụng mà bạn chọn mua loại chafing dish phù hợp.

Bạn nên tìm mua nồi hâm nóng thức buffet ở đâu chỗ uy tín?
Bạn nên tìm mua nồi hâm nóng thức buffet tại thietbidungcubuffet.com rất uy tín?

Chúng tôi chia sẻ cho bạn một sô địa điểm cung cấp bán nồi hâm buffet uy tín tại TPHCM.

1/ CÔNG TY TNHH TM_DV THIẾT BỊ DỤNG CỤ BUFFET
Địa chỉ: 78/5 Đường số 11, Phường 11, Gò Vấp, Thành phố Hồ Chí Minh
SĐT:0989999047
email: cskh@thietbikhachsan.vn
website: thietbidungcubuffet.com

2/ CÔNG TY THƯƠNG MẠI ĐỒ DÙNG TIỆC BUFFET
Địa chỉ: 47 Đường số 12, Phường 11, Gò Vấp, Hồ Chí Minh
Hotline: 028-7300-7226

Chúng tôi mong rằng những chia sẻ thông trong bài viết trên đây sẽ giúp bạn có được những kiến thức kinh nghiệm tổng quan hơn về chafing dish sử dụng trong quán ăn, nhà hàng khách sạn.
Chafer là gì? Kinh nghiệm lựa chọn Chafer cho nhà hàng - khách sạn