Tổng hợp các loại đũa ăn phổ biến trên thị trường hiện nay
Đũa ăn là dụng cụ ăn uống không thể thiếu trên bàn ăn của người Việt dùng gắp thức ăn từ đĩa dùng chung vào chén hoặc dùng đưa đồ ăn lên miệng thay cho các loại dao, nĩa, muỗng theo phong cách ẩm thực kiểu Âu. Tuy nhiên, không phải muốn phục vụ loại đũa nào cũng được.
Tương ứng với từng phong cách, độ tiện nghi, sang trọng, đối tượng khách phục vụ. Mà cách lựa chọn đũa ăn tương thích, phù hợp và cũng cần được coi trọng.
- Phong cách phục vụ chung
- Đối tượng khách phục vụ
- Nguồn kinh phí của chủ đầu tư
- Hình thức phục vụ (dùng tại chỗ hay mang đi)
- Các vật dụng trên bàn ăn
Dưới đây là một số loại đũa ăn phổ biến trên thị trường hiện nay các bạn có thể tham khảo qua.
Đũa ăn gỗ
Đũa gỗ cũng là một loại đũa phổ biến trên thị trường, đũa gỗ được làm bằng nhiều loại gỗ khác nhau như gỗ ổi, gỗ dừa, gỗ mun, gỗ xoài.
Ưu điểm
- Đảm bảo sức khỏe cho mọi người trong gia đình.
- Có thể sử dụng để làm dụng cụ chế biến các món ăn như nướng, chiên, xào và sử dụng được với dầu nóng ở nhiệt độ cao.
- Giá tương đối rẻ trên thị trường.
Nhược điểm
- Đũa sẽ dễ bị ẩm mốc nếu khi ngâm nước quá lâu.
- Phần lớn đũa gỗ thì rất dễ gãy, rất giòn.
Đũa ăn tre
Chỉ được sử dụng 1 lần trong các bữa tiệc, đám đình nhưng loại đũa tre này sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe của mọi người vì nó đã được sơ chế tẩm hóa chất tẩy.
Loại thứ 2 là đũa tre sử dụng lâu ngày thường được dùng trong các gia đình. Dưới đây là một số ưu, nhược điểm của đũa tre.
Ưu điểm
- Đảm bảo sức khỏe cho các thành viên trong gia đình.
- Có thể sử dụng để nấu nướng chiên xào thức ăn kể cả trong dầu ở nhiệt độ cao.
- Giá thành rẻ nhất trong các loại đũa
Nhược điểm
- Đũa dễ bị mốc meo nếu đũa bị ẩm, không được để ráo nước sau khi rửa xong.
- Đũa tre nên dễ thấm hút những chất bẩn vào bên trong khi chúng ta ngâm đũa quá lâu.
Đũa ăn nhựa Melamine
Đũa nhựa Melamine được làm từ chất nhựa Melamine, dòng nhựa cao cấp được sử dụng phổ biến trên toàn thế giới và đã được cục quản lý thực phẩm chứng nhận an toàn trong việc sử dụng trên bàn ăn với thiết kế khá tinh tế cùng vân nhẹ màu sắc khác nhau và đầu đũa thì được vuốt nhọn.
Ưu điểm
- Có độ bền cao
- Dễ dàng chùi rửa.
- Khó trầy xước.
- Mức giá phải chăng.
- Đảm bảo vệ sinh an toàn vệ sinh thực phẩm.
Nhược điểm
- Sau một khoảng thời gian tầm 6 tháng thì đũa sẽ bị bong tróc lớp vỏ bên ngoài.
- Không dùng được trong dầu nóng ở nhiệt độ cao vì đũa sẽ bị bị biến dạng.
- Phơi nắng nhiều dẫn đến tình trạng dễ gãy, giòn.
Đũa ăn inox
Đũa inox cũng được nhiều gia đình sử dụng hiện nay. Trong quán ăn nhà hàng đôi khi cũng dùng loại đũa này.
Ưu điểm
- Thiết kế bằng inox nên vẻ bên ngoài sáng bóng.
- Tạo được sự sang trọng hiện đại.
- Có độ bền chắc, không bị biến dạng hoặc gãy.
- Dễ dàng chùi rửa, không thấm nước.
Nhược điểm
- Dẫn nhiệt khá nhanh nên khi chúng ta sử dụng để nấu ăn thì cần phải chú ý không dùng trong nhiệt độ cao.
- Giá cả thì khá mắc
- Khó khăn lớn nhất của đũa inox trong việc gắp thức ăn vì đũa trơn, trượt khó gắp.
Đũa ăn nhựa polime
Đũa nhựa polime được làm bằng chất nhựa Polime đã được bộ y tế xét duyệt và cấp giấy chứng nhận về sản phẩm đảm bảo an toàn sức khỏe được nhiều gia đình chọn lựa trên thị trường hiện nay.
Ưu điểm
- Đảm bảo an toàn khi sử dụng trong bữa ăn.
- Sang trọng, có độ cứng cao.
- Giá cả ở mức vừa phải
- Dễ dàng chùi rửa.
Nhược điểm
- Không dùng được trong dầu nóng ở nhiệt độ cao.
- Dễ bị giòn, gãy khi phơi nhiều ngoài nắng
Đũa ăn gỗ hương
Đũa gỗ hương được làm từ thân cây hương, có hương thơm dịu nhẹ, thoang thoảng, là loại gỗ tốt dùng trong thủ công mỹ nghệ như tạc tượng, tủ...
Ưu điểm
- An toàn sức khỏe.
- Không bị phai màu khi sử dụng.
- Giá cả phải chăng.
- Dễ dàng chùi rửa.
- Dùng được trong dầu nóng ở nhiệt độ cao. Có thể dùng chiên xào thức ăn.
Nhược điểm
- Dễ bị giòn, gãy khi phơi lâu ngoài nắng.
- Ngâm đũa quá lâu dẫn đến hút nhiều chất bẩn.
- Dễ bắt lửa khi tiếp xúc.
Đũa ăn gỗ cà chí
Đũa gỗ cà chí được làm từ thân cây gỗ cà chí, là một trong những loại gỗ quý hiếm hiện nay.
Ưu điểm
- Khó bị gãy.
- An toàn khi sử dụng.
- Không bị phai màu khi sử dụng.
- Giá thành tốt
Nhược điểm
- Phơi lâu ngoài nắng đũa sẽ bị giòn và dễ gãy.
- Dễ bắt lửa khi tiếp xúc lửa.
Trên đây là bài viết tổng hợp những loại đũa phổ biến trên thị trường hiện nay. Nếu bạn có bất kỳ thắc mắc nào, hoặc cần tư vấn về đũa thì liên hệ với chúng tôi sẽ tìm sản phẩm phù hợp với nhu cầu của bạn.